Política de reservas de La MaMá
Cómo realizar la reserva:
- Hasta 8 personas: sección reservas.
- De 9 a 16 personas: 16 personas es el máximo. Preferiblemente a través del formulario de la sección contacto, o por email.
Por teléfono, es más complicado, solo en horario de Martes a Sábado de 11h a 22h. - De 40 a 50 personas. Reserva de restaurante completo. Se pedirá un anticipo del 30% solamente reembolsable si se cancela con 7 días de antelación. Será obligatorio prefijar un menú cerrado. Se podría pedir un suplemento de exclusividad o de alquiler por la sala.
Menús:
- Hasta 10 personas se puede pedir a carta o elegir un menú apropiado para el número de personas.
- Entre 11 y 16 personas será obligatorio menú de grupos A ó B, incluidos abajo.
- Menús degustación para máximo 8 personas y están sujetos a disponibilidad.
La reserva del mismo no garantiza la disponibilidad, solamente da prioridad a la hora de disponer de ellos. Puede haber cambio en alguno de los platos sin previo aviso por logística de la cocina. La hora límite para iniciar el menú son las 22h.
Condiciones de la reserva:
- 15 minutos de cortesía desde la hora reservada: pasado ese tiempo, con retrasos superiores sin previo aviso, el restaurante se reserva el derecho de cancelar la reserva y asignar la mesa a otro cliente.
- 2h 30min para disfrutar de la experiencia: pasado ese tiempo se deberá consultar la disponibilidad con el restaurante.
- Contacto el mismo día: el restaurante puede contactar el mismo día, o el día previo, vía telefónica o por correo electrónico con el cliente para reconfirmar la reserva, independientemente de si se ha confirmado ya por link de email y/o SMS de confirmación. Si tras varios intentos no hubiera forma de contactar con el cliente, el restaurante podrá cancelar la reserva.
– Política de cancelación
- A partir de 7 personas se aplica la política de cancelación.
- El cliente debe garantizar la reserva mediante tarjeta bancaria a través de una pasarela de pago que se envía por email.
- Tiene un plazo de 24 horas.
- Solamente se considera válida esta operación cuando el cliente recibe un email de confirmación.
- Hay tarjetas que no acepta el sistema, por lo que si no se recibe éste correo habiendo realizado correctamente el trámite, se recomienda contactar con el restaurante y/o probar con otra tarjeta.
- Habrá penalización de 10€ por comensal cargados en dicha tarjeta en caso de no asistir sin cancelar, o de reducir el número de comensales en 50% o más.
- Habrá penalización si hay cancelaciones a menos de 6h de la hora de la reserva.
– Menús de grupos
- Menú de grupos A (70€/pax bebida incluida)
- Surtido ibérico
- Ensaladilla rusa, atún rojo, crema de guisantes y sus palomas
- Alcachofas Blanca de Tudela confitadas
- Langostinos, crujiente de wonton, crudités y salsa brava japonesa
- Medio pulpo y sus patatas meneás
- Lomo de vaca vieja trinchado
- Tarta de queso de la abuela Dioni con helado de canela
- Brownie de chocolate con helado de regaliz
- Cafés y licores
- Bebida incluida: Agua, refrescos, cerveza y vino
- Menú de grupos B (70€/pax bebida incluida)
ENTRANTES A COMPARTIR:
- Surtido ibérico
- Ensalada de tomate, atún ahumado y huevas de arenque ahumado
- Croquetas caseras de jamón ibérico
PRINCIPALES A ELEGIR:
- Rodaballo, crema de apionabo y estofado de setas
- Arroz meloso de carabineros
- Lomo de vaca vieja trinchado
POSTRES AL CENTRO
- Tarta de queso de la abuela Dioni con helado de canela
- Brownie de chocolate con helado de regaliz
- Cafés y licores
Para poder disfrutar este menú, es necesario comunicar los principales elegidos por cada comensal al menos una semana antes para aprovisionamiento de la cocina.
Es obligatorio con ambos menús un anticipo del 30% mediante transferencia bancaria solamente reembolsable si se cancela con una semana de antelación.