POLÍTICA DE COOKIES
En TRADICIÓN RENOVADA SL utilizamos cookies y tecnologías similares en nuestro sitio web lamamarestaurante.com con el objetivo de garantizar su correcto funcionamiento, mejorar la experiencia de navegación y, cuando corresponda, obtener información sobre el uso que los usuarios realizan del sitio web.
Esta Política de Cookies explica qué son las cookies, qué tipos utilizamos y cómo puede el usuario gestionar sus preferencias.
1. ¿Qué es una cookie?
Una cookie es un pequeño archivo de texto que un sitio web almacena en el dispositivo del usuario cuando este navega por sus páginas.
Las cookies permiten, entre otras funciones, recordar determinadas preferencias, facilitar la navegación, garantizar el correcto funcionamiento de determinados servicios y obtener información sobre cómo se utiliza el sitio web.
2. ¿Qué tipos de cookies utilizamos?
Según quién gestione las cookies, podemos distinguir entre:
Cookies propias: son aquellas que se envían al dispositivo del usuario desde un equipo o dominio gestionado por TRADICIÓN RENOVADA SL.
Cookies de terceros: son aquellas que se envían al dispositivo del usuario desde un equipo o dominio gestionado por un tercero que trata la información obtenida mediante dichas cookies.
Según su finalidad, podemos distinguir entre:
Cookies técnicas o necesarias: son necesarias para el funcionamiento del sitio web o para prestar determinados servicios solicitados por el usuario.
Cookies de análisis o medición: permiten obtener información sobre cómo los usuarios utilizan el sitio web, por ejemplo, el número de visitas, las páginas consultadas o la interacción con determinados contenidos. Esta información se utiliza para analizar y mejorar el funcionamiento del sitio web.
Cookies de preferencias: permiten recordar determinadas preferencias del usuario para mejorar su experiencia de navegación.
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Actualmente, nuestro sitio web utiliza los siguientes servicios que pueden implicar el uso de cookies o tecnologías similares:
Google Analytics
Utilizamos Google Analytics 4 (GA4), un servicio de análisis web proporcionado por Google, para obtener información estadística sobre el uso de nuestro sitio web.
Google Analytics puede utilizar cookies propias, como _ga y ga, para distinguir usuarios y mantener información relacionada con las sesiones.
Estas cookies tienen una finalidad analítica y se utilizan para conocer cómo interactúan los usuarios con el sitio web y poder mejorar su funcionamiento y contenidos.
Estas cookies se instalarán de acuerdo con las preferencias de cookies seleccionadas por el usuario cuando sea necesario obtener su consentimiento.
Google Tag Manager
Utilizamos Google Tag Manager para gestionar e implementar determinadas etiquetas y herramientas utilizadas en nuestro sitio web.
Google Tag Manager es una herramienta de gestión de etiquetas y no constituye por sí mismo una categoría independiente de cookies. Las cookies que puedan establecerse dependerán de las herramientas o servicios que se carguen mediante dichas etiquetas.
En nuestro caso, entre otros servicios, Google Tag Manager permite gestionar la implementación de Google Analytics.
CoverManager
Para gestionar las reservas del restaurante utilizamos CoverManager, un servicio especializado de gestión de reservas.
El sistema de reservas puede utilizar cookies o tecnologías similares necesarias para proporcionar correctamente el servicio de reserva.
Estas tecnologías pueden ser gestionadas por CoverManager y su utilización estará sujeta a las condiciones y políticas de privacidad y cookies aplicables al servicio integrado.
Cuando una cookie sea estrictamente necesaria para prestar el servicio de reserva solicitado por el usuario, podrá estar exceptuada del requisito de consentimiento conforme a la normativa aplicable.
Mailchimp
Utilizamos Mailchimp para gestionar el formulario de suscripción a nuestra newsletter y el envío de comunicaciones por correo electrónico.
El formulario integrado puede utilizar determinadas tecnologías necesarias para su funcionamiento y para gestionar correctamente la suscripción.
El tratamiento de los datos personales facilitados mediante el formulario de newsletter se describe en nuestra Política de Privacidad.
4. Consentimiento y configuración de cookies
Las cookies que no sean estrictamente necesarias para el funcionamiento del sitio web se utilizarán de acuerdo con las preferencias seleccionadas por el usuario y, cuando sea necesario, previa obtención de su consentimiento.
El usuario podrá aceptar, rechazar o configurar las cookies no necesarias mediante el panel de configuración de cookies disponible en el sitio web.
El usuario podrá modificar o retirar su consentimiento en cualquier momento mediante dicho panel.
Las cookies estrictamente necesarias para el funcionamiento del sitio web o para prestar un servicio expresamente solicitado por el usuario podrán utilizarse sin consentimiento cuando así lo permita la normativa aplicable.
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Última actualización: 30 de septiembre de 2026
